贵州轻工职业大学是一所公办本科层次职业院校，其前身是创建于1977年的“贵州省轻工业学校”和创建于1979年的“贵州省二轻工业学校”。2004年两校合并组建贵州轻工职业技术学院，历经“国家优质校”“中国特色高水平高职院校”，2025年教育部批准以贵州轻工职业技术学院为基础设立贵州轻工职业大学。