江西水利职业学院的前身可追溯到1956年创建的江西省南昌水利学校。2013年，经江西省人民政府批准，国家教育部备案，设立江西水利职业学院，整合江西省水利水电学校、江西省水利工程技师学院、江西省灌溉排水发展中心等教育教学资源并入江西水利职业学院，是江西唯一一所水利水电类高等职业院校。