皖北卫生职业学院是经安徽省人民政府批准成立，教育部备案的全日制医药卫生类普通高等学校。学院前身为创建于1949年的蚌埠市立工人联合医院附设护士学校，先后历经蚌埠护士学校、蚌埠卫生学校、宿县地区卫生学校、宿州卫生学校不同时期的发展。2014年经安徽省人民政府批准，教育部备案，升格卫生类高职院校，更名为皖北卫生职业学院。2020年通过教育部人才培养工作评估，2021年获批安徽省校企合作示范校，2022年获批安徽省地方技能型高水平大学立项建设单位，2023年与安徽医科大学签订合作协议，联合开展专升本学历教育，设置宿州逸夫师范学校、灵璧师范学校2所中专分校，2025年获批全国急救教育试点院校。