安徽扬子职业技术学院成立于2011年4月，由安徽巨华科教投资有限公司投资创建，为安徽省地方技能型高水平大学建设单位、安徽省“双高计划”建设单位、安徽省“双特色”建设（培育）单位。建校以来，学校始终秉承“为党育人、为国育才、为民办学”使命，以“科教兴国，造福天下”为己任，奉行“顶天立地，教育报国”的办学宗旨，以“追求超一流的教育品质”为办学目标，不断创新办学体制机制、教育教学理念、人才培养模式，创造了安徽省民办职业教育的多个唯一，被誉为安徽省民办职业教育的一面旗帜。