张家界航空工业职业技术学院是2001年经湖南省人民政府批准建立的省属公办全日制普通高等学校。学校创建于1979年，先后隶属于原航空工业部、航空航天工业部、航空工业总公司、湖南省国防科技工业局、湖南省工业和信息化厅，现隶属湖南省教育厅。学校是湖南省示范性高职院校、全国毕业生就业典型经验高校、全国机械行业骨干职业院校、中国人民解放军定向培养军士定点院校、中航工业高技能人才培训基地、中国航发高技能人才培育基地、国防科技工业职业教育实训基地、全国职工职业技能实训基地、湖南省就业创业示范校、湖南省文明校园和湖南省平安高校。